CARACTERÍSTICAS
Máximo em tecnologia de cocção;
Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
Economize substituindo vários equipamentos por um só;
Modelo para 3 GNs, com cavalete como acessório opcional;
Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números;
Sistema de lavagem Bio Wash®;
Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
Forno monofásico na voltagem de 220V;
Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Número de refeições aproximadas: 150
Tensão monofásica: 220V
Potência Instalada: 3,5Kw
Consumo: 2,6Kw/h
Entrada de Água (BSP): 3/4"
Altura Corpo: 490mm
Largura: 620mm
Profundidade: 720mm
Peso Líquido: 48kg
Capacidade de GNs: 3und
Especificações | |
Capacidade | 3 GN's |
Potência | 3,5Kw |
Voltagem | 220v monofásico |
Consumo | |
Médio | 2,6Kw/h |
Dimensões do produto | |
Comprimento | 720mm |
Largura | 620mm |
Altura | 490mm (forno) / 1210mm (c/ cavalete) |
Peso | |
Líquido | -- |
Bruto | 80,5kg |
Av. Assis Brasil, 886
Loja: 51 3341 6390
Cursos: 51 3012 6390
Televendas: 51 99305 8713